三鮮餡水餃

三鮮餡水餃

　　用料：面粉５００克，豬肉餡１５０克，水發(fā)海參１００克，海米５０克，蔥花２５克，蘑菇５０克，花生油，精鹽，醬油適量，香油，姜汁少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將面用冷水和成面團，蓋上濕布待用；兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）海參海米洗凈切成細末；

　　（３）將魚肉用刀背剁成魚肉泥，加入豬肉餡，海參，海米，蘑菇拌勻，加入適量花生油，精鹽，醬油，少許姜汁，香油，拌成三鮮餡；兒童3家教3幼兒3教育

　?。ǎ矗⒚鎴F揉至光澤，搓成長條揪６０個面劑，按扁搟成碟形小皮，包成三鮮餡餃子，下到開水鍋中煮兩開即熟。兒童4家教4幼兒4教育