第一次包餃子

第一次包餃子

 第一次包餃子

 廣東省汕頭市 汕頭市金平區(qū)商平路小學(xué)三年（3）班 陳佳衡

   星期天，媽媽告訴我要吃餃子，我很高興，但媽媽要我學(xué)包餃子，我說(shuō)了聲“我不會(huì)包餃子?！眿寢屨f(shuō)：“不會(huì)包，學(xué)一學(xué)就會(huì)嘛?！?br>   剛開(kāi)始，我拿了一張餃皮下了一團(tuán)餡，沒(méi)想到下得太多，捏了這邊，那邊就冒出來(lái)。再捏那邊，這邊又冒出來(lái)。我索性兩手一起捏，這下子可好，雖然兩邊都不冒出餡來(lái)，可是餃子的“肚皮”卻給擠破了。這一次雖然失敗了，我想：包餃子這么難，干脆不包了。媽媽仿佛看出了我的心思，說(shuō)：“做事不能半途而廢。首先把餃皮放在手指上，陷不要放太多，也不能太少，先把餃皮的一端卷了再卷，然后把餃皮的兩端交叉貼了起來(lái)，這樣做起來(lái)就是一個(gè)很完整的餃子了。”我照著媽媽的說(shuō)法做了一個(gè)又一個(gè)，啊！越來(lái)越熟練了。雖然包得不像媽媽那樣完美，可也算成功了。
   中午吃飯的時(shí)候，我覺(jué)得這頓飯真香，因?yàn)檫@是我第一次包餃子。