廣州的小鳳餅

廣州的小鳳餅

    我的祖籍在廣州。廣州素有“食在廣州”的美譽(yù)，廣州地道的小食很多，其中，我最喜歡吃的就是小鳳餅。
    小鳳餅外形有點(diǎn)像小山坡的黃泥巴，其貌不揚(yáng)，但是它的味道妙不可言，外脆內(nèi)酥，有豬肉的香，有果仁的脆，還有南乳的甘，宜茶宜酒，人吃人愛(ài)。
    小鳳餅的由來(lái)有一個(gè)相傳的故事：從前有一戶(hù)人家，有一天來(lái)了客人，可是一時(shí)家里又沒(méi)什么可招待客人的東西，只有一點(diǎn)兒豬肉、南乳、果仁。一個(gè)叫小鳳的家人，她把這些材料團(tuán)到面粉里，烘成一個(gè)個(gè)小餅，請(qǐng)客人吃?？腿顺院笥X(jué)得非常好吃，連聲說(shuō)：“好吃！好吃！這是什么餅呀？”家人一時(shí)想不到，既然是小鳳做的，就叫小鳳餅吧。這就是小鳳餅的由來(lái)。
    小鳳餅真的讓人越吃越愛(ài)，你也嘗嘗吧！